Angelo Ludovici

La nostra storia inizia venticinque anni fa, quando acquistai un terreno in Umbria; era incolto da tanti anni, i rovi la facevano da padrone ma insieme a mio padre abbiamo recuperato questo oliveto con una drastica potatura. Mi sono avvicinato all’olivo come si corteggia una donna: piano piano e con precauzione, avevo paura di provocare danni irreparabili. Il primo anno potai 8 piante e la loro vegetazione esplose come un fiore. L’anno successivo potai quasi tutte le piante (circa 200) ed il raccolto fu generoso. E’ con questa attenzione e amore per la terra che in questi venticinque anni ho lavorato.

Successivamente ho preso a coltivare a vigna anche un altro terreno, in base al disciplinare del Rosso tipico orvietano (S. Giovese e Merlot) e un nuovo oliveto privilegiando un impianto con diverse piante di olive (leccino, moraiolo, frantoio, rosciola, pendolino) e da qualche anno ha iniziato a dare i suoi rigogliosi frutti. Infine , sollecitato dalle mie origini aquilane, ho iniziato a coltivare lo zafferano.

Questa, in sintesi, la mia storia. Le passioni si coltivano con le passioni!

Venite a trovarmi a Ficulle (TR)

+393939137087

Rosso Orvietano
Ficulle
Una base di Sangiovese e Merlot per uno dei più classici e tradizionali vini del territorio. Il nostro vino è frutto di un lungo lavoro e di molta passione, un terreno incolto che abbiamo trasformato in una vigna operosa: il risultato lo potete gustare in un bicchiere! 
Zafferano
0 €
Ficulle
Partendo dalle mie origini aquilane non poteva mancare sul mio terreno una produzione di zafferano. Lo potete vedere direttamente nell'orto e avere poi in comode confezioni da 0,10 grammi, 0,25 grammi ed 1 grammo. Inoltre troverete anche un delizioso risotto allo zafferano, il tutto preparato direttamente da noi.