Caterina Pistilli

Io e mio marito abbiamo un piccolo orto domestico in collina. Oltre a godere della bellissima vista naturalmente gustiamo le bontà della nostra terra! Il lavoro é faticoso ma la bontà ripaga di tutto. Di stagione in stagione i prodotti freschi cambiano e noi seguiamo il ritmo della natura, insomma qualcosa di buono non manca mai!

Venite a trovarmi a Cori (LT)


Pomodori, freschi e in conserva
Cori
Preparare la conserva di pomodori è un appuntamento fisso dell'estate e tutta la famiglia ne è coinvolta! Una parte viene seccata e messa sott'olio (il mio olio!) e altra diventa salsa che useremo per tutto l'inverno.