Zafferano

Overview

ID: #2886
Type: Idee per Natale
Location: Veduggio con Colzano
Rating:

Abbiamo deciso di fare zafferano, perché ci affascina questa spezia che nasce da un fiore e perché si tratta di una coltura non meccanizzabile, adatta a chi come noi vuole riscoprire un diverso rapporto con la terra. Abbiamo dedicato due anni a prove e formazione, girando diversi zafferaneti in giro per l’Italia fino a imparare come ottenere un prodotto di alta qualità.
Vallescuria è la zona dove abbiamo piantato il nostro primo piccolo zafferaneto.

Questo prodotto è coltivato a Veduggio con Colzano (MB)

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